*Prices does not include tax values

Equipos de cocción

HORNO NABOO 10GN1/1-EXL02022102
55,360,000.00 55,360,000.00 55360000.0 COP
Horno combinado para gastronomía a gas marca LAINOX. Control de temperatura, tiempo y humedad. Capacidad de 10 bandejas gn1/1, distancia entre bandejas de 70mm (bandejas no incluidas). Equipo de vapor directo. Pantalla alfanumérica de LED, sistema de lavado automático, sistema Ecospeed, eco vapor, fast dry, auto clima. 220volt, 2 fases, potencia total 40.982 btu/h.
NABOO COMPACT
26,942,000.00 26,942,000.00 26942000.0 COP
"Horno mixto electrico de vapor cocción automática interactiva
comandos con pantalla touch screen
510 x 625 x 880 h"
GOLOSO 4BAKE UM HORNO ELECTRICO DE CONVECCION LINEA BAKE
8,176,218.00 8,176,218.00 8176218.0 COP
"Goloso 4bake um
construido en acero inox 18/10, capacidad 4 bandejas 600x400 mm (distancia guías 80 mm), 2 lámparas de iluminación interna, 2 ventiladores para una ventilación excelente (ventilación alterna), soportes laterales porta-bandejas fáciles de desmontar, dotado de humidificador (unión agua ¾”) ."
HORNO BAKERY STAR TOUCH 6 BANDEJAS 60*40
32,771,200.00 32,771,200.00 32771200.0 COP
"Horno bakery star touch cocción por convección, combinada y de vapor con tiempo fijo o función de sonda de núcleo (sonda de núcleo multipunto opcional). Temperatura configurable de 30 ° c a 280 ° c
ancho-profundo-alto 850-890-890 mm."
APARATO DE COCCIÒN CHEF 706 CB COOK
44,969,200.00 44,969,200.00 44969200.0 COP
Aparato de cocciòn chef 706 cb cook sistema de cocción a infrarrojo modulado, máxima visibilidad del producto, reducción del tempo de cocción hasta un 50%
TORRE DE COCCIÒN CB COOKING BLOCK CON CHEF 706/4PIZZA CB
62,956,880.00 62,956,880.00 62956880.0 COP
Torre de cocciòn cb cooking block 706/4 chef + horno de convección + horno de pizza con placa de cocción de piedra lávica
HORNO ESSENTIAL 60 40 4T DIGITAL
5,308,600.00 5,308,600.00 5308600.0 COP
"Horno essential cocción por convección con humidificación, temperatura regulable de 30° a 270°. Modos de cocción manual y programado
ancho-profundo-alto 790-770-560 mm."
ATF23 BANDEJA ANTIADHERENTE
239,400.00 239,400.00 239400.0 COP
Atf23 bandeja antiadherente
BANDEJA PARA POLLOS
970,000.00 970,000.00 970000.0 COP
Fuente específica para la cocción de aves de corral en general. En aleación de aluminio con tratamiento antiadherente de 3 capas.
PARILLA ACERO INOXIDABLE
492,000.00 492,000.00 492000.0 COP
Parilla acero inoxidable
CONTENEDORES GRANITO ESMALTADO 1/1 GN 20MM
294,000.00 294,000.00 294000.0 COP
Ideales: Preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior.
KIT DE CONEXION
328,500.00 328,500.00 328500.0 COP
Kit de conexion
COMBIFRY
335,000.00 335,000.00 335000.0 COP
Combifry
BANDEJA PARA PLANCHA Y PARILLA
484,000.00 484,000.00 484000.0 COP
Bandeja para plancha y parilla
CONTENEDORES GRANITO ESMALTADO 1/1 GN 40MM
335,000.00 335,000.00 335000.0 COP
Contenedores granito esmaltado 1/1 gn 40mm
BANDEJA PARA ASADOS Y PASTELERA
217,000.00 217,000.00 217000.0 COP
Bandeja para asados y pastelera
HORNO SELFCOOKINGCENTER 61
35,227,000.00 35,227,000.00 35227000.0 COP
"Horno selfcookingcenter 61 horno de convección
sistema inteligente de cocción. Electrico.
84.7 x 77.6 x 78.2 cms"
HORNO SELFCOOKINGCENTER 101
55,661,000.00 55,661,000.00 55661000.0 COP
El asistente confiable para la cocina profesional.

Es el primer y único sistema de cocción del mundo que incorpora verdadera inteligencia y revoluciona la preparación de la comida. Porque ya no es necesario configurar ni reajustar constantemente la temperatura, humedad o velocidad del aire ideales; simplemente tienes que introducir el resultado deseado. Es decir, si deseas que tus platos queden poco cocidos, al punto o bien cocidos, con un dorado claro u oscuro, con o sin corteza.

De esta forma queda al final una fórmula sencilla para el resultado de cocción perfecto. «seleccionar el resultado, cargar y listo»; independientemente del operador.
VARIOSMOKER AHUMADOR
1,921,000.00 1,921,000.00 1921000.0 COP
Es un accesorio para equipos Rational, aporta un ahora a ahumado y un color inconfundible a carnes, pescados y verduras. Sus productos obtendrán un toque ahumado natural a su gusto,
BANDEJA PERFORADA DE ALUMINIO
217,000.00 217,000.00 217000.0 COP
Bandeja perforada de aluminio