Horno combi a gas SelfCookingCenter 201 de Rational, con todos los beneficios del SelfCookingCenter en gran tamaño. Brinda un máximo rendimiento gracias a la tecnología que aporta. Es ideal para su uso en cocinas a la vista o como un equipo de apoyo en restaurantes. Su iluminación LED permite visualizar completamente el estado de los productos en cada bandeja.Cuenta con máxima potencia gracias a las nuevas resistencias por aire caliente y generación de vapor fresco que permite distribuir la temperatura de manera óptima dentro de la cámara de cocción.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 300-500
-Medidas: Ancho: 1.084 mm Profundidad: 996 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 354 kg Peso (bruto): 407 kg
- Toma de agua (para tuboflexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 90 kW Carga térmica nominal – gas natural "Vapor": 51 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 90 kW
- Potencia conectada - electricidad: 1,6 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 Tensión especial a petición

Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 300-500
-Medidas: Ancho: 1.084 mm Profundidad: 996 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 354 kg Peso (bruto): 407 kg
- Toma de agua (para tuboflexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 90 kW Carga térmica nominal – gas natural "Vapor": 51 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 90 kW
- Potencia conectada - electricidad: 1,6 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 Tensión especial a petición

Horno combi a gas SelfCookingCenter 201 de Rational, con todos los beneficios del SelfCookingCenter en gran tamaño. Brinda un máximo rendimiento gracias a la tecnología que aporta. Es ideal para su uso en cocinas a la vista o como un equipo de apoyo en restaurantes. Su iluminación LED permite visualizar completamente el estado de los productos en cada bandeja.Cuenta con máxima potencia gracias a las nuevas resistencias por aire caliente y generación de vapor fresco que permite distribuir la temperatura de manera óptima dentro de la cámara de cocción.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 300-500
-Medidas: Ancho: 1.084 mm Profundidad: 996 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 354 kg Peso (bruto): 407 kg
- Toma de agua (para tuboflexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 90 kW Carga térmica nominal – gas natural "Vapor": 51 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 90 kW
- Potencia conectada - electricidad: 1,6 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 Tensión especial a petición

Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8GN
- Capacidad: 20 x 1/1 GN
- Número de comidas por día:150-300
- Ancho: 879 mmProfundidad: 791 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 284 kg Peso (bruto): 327 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 44 kWCarga térmica nominal – gas natural "Vapor":38 kWCarga térmica nominal
- Potencia conectada - electricidad:0,95 kW-Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab-1 NAC 230V-50/60Hz-1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 -Tensión especial a petición

Horno combi profesional Rational Self Cooking Center a gas modelo 62, con capacidad para 6 GN 2/1 y una producción de 60-160 comidas diarias aprox. Panel táctil y sistema "Push" con hasta 1200 programas en 12 pasos, totalmente personalizable. iCookingControl, Finishing, función Cool Down, iLC (luz LED), de serie.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 6 x 2/1 GN / 12 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 60-160
- Medidas:Ancho: 1.069 mm Profundidad: 976 mm Altura: 782 mm Peso (neto): 151 kgPeso (bruto): 180 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Potencia "Vapor": 16,5 kW Potencia "Aire caliente": 19,8 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 3 AC 220V 50/60Hz 3x63A Tensión especial a petición

El asistente confiable para la cocina profesional. Es el primer y único sistema de cocción del mundo que incorpora verdadera inteligencia y revoluciona la preparación de la comida. Porque ya no es necesario configurar ni reajustar constantemente la temperatura, humedad o velocidad del aire ideales; simplemente tienes que introducir el resultado deseado.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
-Capacidad: 10 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 80-150
-Medidas: Ancho: 847 mm Profundidad: 776 mm Altura: 1.042 mm Peso (neto): 152 kg Peso (bruto): 172 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural "Vapor": 20 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 22 kW
- Potencia conectada -electricidad: 0,5 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 127V 50/60Hz 1x16 ATensión especial a petició.

Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal:para:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8GN
- Capacidad: 10 x 1/1 GN
- Número de comidas por día:80-150
- Ancho: 847 mm -Profundidad: 776 mm Altura: 1.042 mm- Peso (neto): 143 kg- Peso (bruto): 167 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión):3/4'' / d 1/2
- Presión del agua(Presión en flujo):150-600 kPa /0,15-0,6 Mpa / 1,5 -6 bar- Desagüe: DN 50 mm
- Alimentación de gas / toma de gas: 3/4' ('NPT)-Carga térmica nominal –gas líquido LPG total: 22 kW- Carga térmica nominal – gas líquido LPG "Aire- caliente":82,000 BTU (22 kW)-Carga térmica nominal
- Gas natural total: 22 kW- Carga térmica nominal –gas natural "Vapor":20 kW- Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente":22 kW
- Potencia conectada -electricidad:0,5 kW
- Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2

"Horno selfcookingcenter 61 horno de convección sistema inteligente de cocción. Electrico. 84.7 x 77.6 x 78.2 cms"

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Capacidad: 6 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 30-80
- Medidas :Ancho: 847 mm Profundidad: 776 mm Altura: 782 mm Peso (neto): 110 kg Peso (bruto): 128 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Potencia "Vapor": 8,2 kW Potencia "Aire caliente": 9,7 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 3 AC 220V 50/60Hz 3x32A Tensión especial a petición

Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.
Horno combi profesional Rational Self Cooking Center a gas modelo 62, con capacidad para 6 GN 2/1 y una producción de 60-160 comidas diarias aprox. Panel táctil y sistema "Push" con hasta 1200 programas en 12 pasos, totalmente personalizable. iCookingControl, Finishing, función Cool Down, iLC (luz LED), de serie.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 6 x 2/1 GN / 12 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 60-160
-Medidas .Ancho: 1.069 mm Profundidad: 976 mm Altura: 782 mm Peso (neto): 151 kgPeso (bruto): 180 kg
-Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Potencia conectada - electricidad: 20,5 kWPotencia "Vapor": 16,5 kW Potencia "Aire caliente": 19,8 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 3 AC 220V 50/60Hz 3x63A Tensión especial a petición

El nuevo SelfCookingCenter XS
-Dimensiones : 65.5 x 55.5 x 56.7 cm
-Nuestro sistema de cocción inteligente en formato pequeño
- cabe en cualquier cocina y gracias a las sofisticadas soluciones de instalación
- Se adapta de manera óptima tanto para el uso en cocinas a la vista o como equipo de apoyo en el restaurante.
- Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor 30-130°C, aire caliente 30-300°C
- Combinación de vapor y aire caliente 30-300°C, Finishing
- Por supuesto con la calidad y excelencia que caracteriza los productos RATIONAL.

Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinalpara: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Capacidad: 6 x 1/1 GN
-Número de comidas por día: 30-80
- Medidas: Ancho: 847 mm Profundidad: 776 mm Altura: 782 mm Peso (neto): 123 kg Peso (bruto): 142 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión):3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 49,000 BTU (13 kW) Carga térmica nominal – gas natural "Vapor": 12 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 13 kW
- Potencia conectada - electricidad: 0,4 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 127V 50/60Hz 1x16A Tensión especial a petición

Horno combi eléctrico el CombiMaster Plus XS destaca por sus características únicas, lo que lo convierte en una categoría aparte. Es un aparato robusto, fácil de manejar, que convence por su funcionalidad y su aptitud para ennoblecer la calidad de los más exquisitos platos.