*Prices does not include tax values

Horno iCombi Pro 202 a gas
148.376.000,00 148.376.000,00 148376000.0 COP
Horno combi a gas SelfCookingCenter 201 de Rational, con todos los beneficios del SelfCookingCenter en gran tamaño. Brinda un máximo rendimiento gracias a la tecnología que aporta. Es ideal para su uso en cocinas a la vista o como un equipo de apoyo en restaurantes. Su iluminación LED permite visualizar completamente el estado de los productos en cada bandeja.Cuenta con máxima potencia gracias a las nuevas resistencias por aire caliente y generación de vapor fresco que permite distribuir la temperatura de manera óptima dentro de la cámara de cocción.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 300-500
-Medidas: Ancho: 1.084 mm Profundidad: 996 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 354 kg Peso (bruto): 407 kg
- Toma de agua (para tuboflexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 90 kW Carga térmica nominal – gas natural "Vapor": 51 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 90 kW
- Potencia conectada - electricidad: 1,6 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 Tensión especial a petición
Horno iCombi Classica Gas 202
127.552.000,00 127.552.000,00 127552000.0 COP
Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 300-500
-Medidas: Ancho: 1.084 mm Profundidad: 996 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 354 kg Peso (bruto): 407 kg
- Toma de agua (para tuboflexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 90 kW Carga térmica nominal – gas natural "Vapor": 51 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 90 kW
- Potencia conectada - electricidad: 1,6 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 Tensión especial a petición
New Chill modelo 202
116.545.800,00 116.545.800,00 116545800.0 COP
"Abatidores de temperatura con grupo incorporado para gastronomía
Abatidores de temperatura con grupo incorporado para pastelería
Mandos digitales con pantalla de visualización de los valores
configurados y leídos.
• Protector térmico para la salvaguardia del compresor.
• Microinterruptor de parada ventilación interior al abrir la puerta.
• La versión T es capaz de guardar en la memoria hasta 99 programas,
mantener en la memoria las eventuales alarmas HACCP y controlar
hasta 4 sondas de aguja o 1 sonda de 4 sensores (opcional).
• Calentamiento sonda de aguja para modelos RDM / RCM - PDM /PCM.
• Pre-enfriamiento.
• Ciclo continuo.
• Dispositivo manual de descongelación y sistema de evaporación del
agua de condensación sin consumo de energía eléctrica"
Horno iCombi Pro 201 a gas
103.499.000,00 103.499.000,00 103499000.0 COP
Horno combi a gas SelfCookingCenter 201 de Rational, con todos los beneficios del SelfCookingCenter en gran tamaño. Brinda un máximo rendimiento gracias a la tecnología que aporta. Es ideal para su uso en cocinas a la vista o como un equipo de apoyo en restaurantes. Su iluminación LED permite visualizar completamente el estado de los productos en cada bandeja.Cuenta con máxima potencia gracias a las nuevas resistencias por aire caliente y generación de vapor fresco que permite distribuir la temperatura de manera óptima dentro de la cámara de cocción.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 20 x 2/1 GN / 40 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 300-500
-Medidas: Ancho: 1.084 mm Profundidad: 996 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 354 kg Peso (bruto): 407 kg
- Toma de agua (para tuboflexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 90 kW Carga térmica nominal – gas natural "Vapor": 51 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 90 kW
- Potencia conectada - electricidad: 1,6 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 Tensión especial a petición
Lavautensilios UF XL
97.000.000,00 97.000.000,00 97000000.0 COP
Esta es la prueba más dura para un lavautensilios: suciedad muy reseca en los utensilios más diversos. Cuando el lavado sea un auténtico desafío: El lavavajillas indusrial para utensilios de la serie UF de Winterhalter es su mejor aliado. Diseño robusto, gran potencia y funciones innovadoras: para resultados de lavado perfectos y la máxima higiene. Gracias a sus tres tamaños, se adapta a diferentes materiales de lavado. ¿Es usted panadero, carnicero o cocinero y lava en zonas extremas? La SERIE UF es su máquina lavautensilios por excelencia.
New Chill modelo 201
90.375.600,00 90.375.600,00 90375600.0 COP
"Abatidores de temperatura con grupo incorporado para gastronomía
Abatidores de temperatura con grupo incorporado para pastelería
Mandos digitales con pantalla de visualización de los valores
configurados y leídos.
• Protector térmico para la salvaguardia del compresor.
• Microinterruptor de parada ventilación interior al abrir la puerta.
• La versión T es capaz de guardar en la memoria hasta 99 programas,
mantener en la memoria las eventuales alarmas HACCP y controlar
hasta 4 sondas de aguja o 1 sonda de 4 sensores (opcional).
• Calentamiento sonda de aguja para modelos RDM / RCM - PDM /PCM.
• Pre-enfriamiento.
• Ciclo continuo.
• Dispositivo manual de descongelación y sistema de evaporación del
agua de condensación sin consumo de energía eléctrica"
Horno iCombi Classic Gas 201
88.978.000,00 88.978.000,00 88978000.0 COP
Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8GN
- Capacidad: 20 x 1/1 GN
- Número de comidas por día:150-300
- Ancho: 879 mmProfundidad: 791 mm Altura: 1.782 mm Peso (neto): 284 kg Peso (bruto): 327 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural total: 44 kWCarga térmica nominal – gas natural "Vapor":38 kWCarga térmica nominal
- Potencia conectada - electricidad:0,95 kW-Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab-1 NAC 230V-50/60Hz-1 x 16 A 3 x 2,5 mm2 -Tensión especial a petición
New Chill modelo 122
72.177.000,00 72.177.000,00 72177000.0 COP
"Abatidores de temperatura con grupo incorporado para gastronomía
Abatidores de temperatura con grupo incorporado para pastelería
Mandos digitales con pantalla de visualización de los valores
configurados y leídos.
• Protector térmico para la salvaguardia del compresor.
• Microinterruptor de parada ventilación interior al abrir la puerta.
• La versión T es capaz de guardar en la memoria hasta 99 programas,
mantener en la memoria las eventuales alarmas HACCP y controlar
hasta 4 sondas de aguja o 1 sonda de 4 sensores (opcional).
• Calentamiento sonda de aguja para modelos RDM / RCM - PDM /PCM.
• Pre-enfriamiento.
• Ciclo continuo.
• Dispositivo manual de descongelación y sistema de evaporación del
agua de condensación sin consumo de energía eléctrica"
Horno iCombi Pro 62 eléctrico
68.283.000,00 68.283.000,00 68283000.0 COP
Horno combi profesional Rational Self Cooking Center a gas modelo 62, con capacidad para 6 GN 2/1 y una producción de 60-160 comidas diarias aprox. Panel táctil y sistema "Push" con hasta 1200 programas en 12 pasos, totalmente personalizable. iCookingControl, Finishing, función Cool Down, iLC (luz LED), de serie.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 2/1, 1/1 GN
- Capacidad: 6 x 2/1 GN / 12 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 60-160
- Medidas:Ancho: 1.069 mm Profundidad: 976 mm Altura: 782 mm Peso (neto): 151 kgPeso (bruto): 180 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Potencia "Vapor": 16,5 kW Potencia "Aire caliente": 19,8 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 3 AC 220V 50/60Hz 3x63A Tensión especial a petición
Lavautensilios UF L
63.260.000,00 63.260.000,00 63260000.0 COP
Esta es la prueba más dura para un lavautensilios: suciedad muy reseca en los utensilios más diversos. Cuando el lavado sea un auténtico desafío: El lavavajillas indusrial para utensilios de la serie UF de Winterhalter es su mejor aliado. Diseño robusto, gran potencia y funciones innovadoras: para resultados de lavado perfectos y la máxima higiene. Gracias a sus tres tamaños, se adapta a diferentes materiales de lavado. ¿Es usted panadero, carnicero o cocinero y lava en zonas extremas - La SERIE UF es su máquina lavautensilios por excelencia.
Torre de cocción CB cooking block con chef 706/4PIZZA CB
62.956.880,00 62.956.880,00 62956880.0 COP
Torre de Cocción 3 Modulos:

1- Chef 706 cocción Infrarrojo.
- Utensilios: 6.
- Capacidad: 24 kg.
- Potencia: 12,6 kW.
- 220 V / 3N / 60 Hz.

2- Horno Pizza 4 CB VI.
- Camara: 1.
- Ancho x Profundidad x Altura: 635 x 620 x 110 mm.
- Temperatura: 30 - 450 °C.
- Potencia: 4 kW.
- 220 V / 3N / 60 Hz.

3- Horno de Convección FCE 4.
- Temperatura: 30 - 280 °C.
- Cocción con ventilación alternada y humidificador.
- Uniformidad de cocción en las bandejas.
- Puerta con doble cristal de seguridad.
- Mantenedor: Hasta 18 Pollos x 1,5 lb.
- Capacidad: 4 x 600 x 400 mm.
- Potencia: 5,7 kW.
- 220 V / 3N / 60 Hz.
Horno iCombi Pro 101 a gas
62.820.000,00 62.820.000,00 62820000.0 COP
El asistente confiable para la cocina profesional. Es el primer y único sistema de cocción del mundo que incorpora verdadera inteligencia y revoluciona la preparación de la comida. Porque ya no es necesario configurar ni reajustar constantemente la temperatura, humedad o velocidad del aire ideales; simplemente tienes que introducir el resultado deseado.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
-Capacidad: 10 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 80-150
-Medidas: Ancho: 847 mm Profundidad: 776 mm Altura: 1.042 mm Peso (neto): 152 kg Peso (bruto): 172 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Gas natural "Vapor": 20 kW Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente": 22 kW
- Potencia conectada -electricidad: 0,5 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 127V 50/60Hz 1x16 ATensión especial a petició.
Lavautensilios UF M
57.400.000,00 57.400.000,00 57400000.0 COP
Esta es la prueba más dura para un lavautensilios: suciedad muy reseca en los utensilios más diversos. Cuando el lavado sea un auténtico desafío: El
lavavajillas indusrial para utensilios de la serie UF de Winterhalter es su mejor aliado. Diseño robusto, gran potencia y funciones innovadoras: para resultados
de lavado perfectos y la máxima higiene. Gracias a sus tres tamaños, se adapta a diferentes materiales de lavado. ¿Es usted panadero, carnicero o cocinero y lava en zonas extremas - La SERIE UF es su máquina lavautensilios por excelencia.
New Chill modelo 161
56.595.000,00 56.595.000,00 56595000.0 COP
"Abatidores de temperatura con grupo incorporado para gastronomía
Abatidores de temperatura con grupo incorporado para pastelería
Mandos digitales con pantalla de visualización de los valores
configurados y leídos.
• Protector térmico para la salvaguardia del compresor.
• Microinterruptor de parada ventilación interior al abrir la puerta.
• La versión T es capaz de guardar en la memoria hasta 99 programas,
mantener en la memoria las eventuales alarmas HACCP y controlar
hasta 4 sondas de aguja o 1 sonda de 4 sensores (opcional).
• Calentamiento sonda de aguja para modelos RDM / RCM - PDM /PCM.
• Pre-enfriamiento.
• Ciclo continuo.
• Dispositivo manual de descongelación y sistema de evaporación del
agua de condensación sin consumo de energía eléctrica"
Horno Naboo 101 GN 1/1 Eléctrico
55.360.000,00 55.360.000,00 55360000.0 COP
Horno combinado para gastronomía marca LAINOX. Control de temperatura, tiempo y humedad.

- Capacidad de 10 bandejas gn1/1, distancia entre bandejas de 70mm (bandejas no incluidas).
- Equipo de vapor directo. Pantalla alfanumérica de LED,
- Sistema de lavado automático
- Sistema Ecospeed, eco vapor, fast dry, auto clima. 220volt, 2 fases, potencia total 40.982 btu/h.

Dimensiones: 930 x 825 x 1040 h (mm).

Como características principales incluye:

- conexión wifi
- compatibilidad con la herramienta NABOOK
- cocción automática
- cocción multinivel
- cocción smokegrill
- sistema de lavado
- pantalla táctil para un manejo más práctico del equipo. 220volt, 2 fases.
- País de origen: Italia
Melitta CT8 Maquina de Café Automática
52.900.000,00 52.900.000,00 52900000.0 COP
Maquina de Café Alemana Super Automática Modelo CT8.

* ACCESORIOS: 2 Molinos, 1 Instantaneo, 1 Sistemas de leche, 1 Válvula de agua.
* TAZAS POR HORA:
- Café / café con leche 200.
- Expresso 250.
- Cappuchino 200.
- Agua caliente 40 lts.
- Chocolate 80.
* ALIMENTACIÓN:
- Eléctrica: 220 V / 2 N / 60 HZ.
- Hidráulica: 1/2 in Macho, Presión: mín. 0,25 MPa (2,5 bares) a 2 l/min
aprox.
* DIMENSIONES (mm): 350 x 649 x 810 (WxDxH
* VENTAJAS:
- Simple operación con pantalla touch.
- Molinillo integrado por una fina molienda (Opcional molinillo para
diferentes tipos de café).
- ACS (Sistema automático de calidad del café).
- VPS (Sistema de presión variable) .
- Espumador de leche integrado (Espuma fina fría y caliente) Incluye
sistema Top Foam.
- Área de salida de café iluminada.
- Certificado HACCP, CIP (Limpieza vigilada con propios detergentes), No
hay necesidad de desarmar piezas de la maquina por razón de limpieza.
- Micro filtro/tamiz > 45.100 orificios en 1.075 mm² para conseguir más
aroma con menos café.

* OPCIONALES:
- Refrigerador de leche.



Melitta XT7 Maquina de Cafe Automatica
49.900.000,00 49.900.000,00 49900000.0 COP
Maquina de Café Alemana Super Automática Modelo XT7.

* ACCESORIOS: 1 Molino, 2 Instantáneos, 2 Sistemas de Leche, 1 Lanceta de Vapor y 1 Válvula de agua.
* TAZAS POR HORA:
- Café / café con leche 150.
- Expresso 170.
- Cappuchino 135.
- Agua caliente 25 lts.
- Chocolate 80.
* ALIMENTACIÓN:
- Eléctrica: 220 V / 2 N / 60 HZ.
- Hidráulica: 1/2 in Macho, Presión: mín. 0,25 MPa (2,5 bares) a 2 l/min
aprox.
* DIMENSIONES (mm): 300 x 580 x 715 (WxDxH).
* VENTAJAS:
- Simple operación con pantalla touch.
- Molinillo integrado por una fina molienda (Opcional molinillo para
diferentes tipos de café).
- ACS (Sistema automático de calidad del café).
- VPS (Sistema de presión variable).
- Espumador de leche integrado (Espuma fina fría y caliente), incluye
sistema Top Foam.
- Área de salida de café iluminada.
- Certificado HACCP, CIP (Limpieza vigilada con propios detergentes), No
hay necesidad de desarmar piezas de la maquina por razón de limpieza.
- Micro filtro/tamiz > 45.100 orificios en 1.075 mm² para conseguir más
aroma con menos café.

* OPCIONALES:
- Refrigerador de leche.
Horno iCombi Classic Gas 101
49.394.000,00 49.394.000,00 49394000.0 COP
Horno combi a gas el CombiMaster Plus es la solución hecha a medida para quien busque un vaporizador combinado clásico con un funcionamiento manual. Convence a través de la excelente calidad de los platos, la utilización mejorada de materias primas, así como por su bajo consumo de energía y el ahorro de tiempo que brinda.

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal:para:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8GN
- Capacidad: 10 x 1/1 GN
- Número de comidas por día:80-150
- Ancho: 847 mm -Profundidad: 776 mm Altura: 1.042 mm- Peso (neto): 143 kg- Peso (bruto): 167 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión):3/4'' / d 1/2
- Presión del agua(Presión en flujo):150-600 kPa /0,15-0,6 Mpa / 1,5 -6 bar- Desagüe: DN 50 mm
- Alimentación de gas / toma de gas: 3/4' ('NPT)-Carga térmica nominal –gas líquido LPG total: 22 kW- Carga térmica nominal – gas líquido LPG "Aire- caliente":82,000 BTU (22 kW)-Carga térmica nominal
- Gas natural total: 22 kW- Carga térmica nominal –gas natural "Vapor":20 kW- Carga térmica nominal – gas natural "Aire caliente":22 kW
- Potencia conectada -electricidad:0,5 kW
- Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 1 NAC 230V 50/60Hz 1 x 16 A 3 x 2,5 mm2
Lava Vajilla cupula PT 500 XL
48.000.000,00 48.000.000,00 48000000.0 COP
Lava rápido, lava bien y es segura. La PT-500 es el modelo de lavavajillas de cúpula de Winterhalter y se reduce a lo esencial: tecnología sólida con un
manejo sencillo y una calidad excelente del lavado. Incluye todo lo necesario para un resultado de lavado perfecto y un funcionamiento económico. Ni más
ni menos. Y es justo eso lo que lo convierte en una solución adecuada, con una relación calidad-precio inmejorable.
Horno iCombi Pro 61 Gas
45.942.000,00 45.942.000,00 45942000.0 COP
"Horno selfcookingcenter 61 horno de convección sistema inteligente de cocción. Electrico. 84.7 x 77.6 x 78.2 cms"

Información Técnica:

- Bandeja longitudinal para:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Capacidad: 6 x 1/1 GN
- Número de comidas por día: 30-80
- Medidas :Ancho: 847 mm Profundidad: 776 mm Altura: 782 mm Peso (neto): 110 kg Peso (bruto): 128 kg
- Toma de agua (para tubo flexible a presión): 3/4'' / d 1/2''
- Potencia "Vapor": 8,2 kW Potencia "Aire caliente": 9,7 kW Space Alimentación de la red Fusible automático Diámetro del cab 3 AC 220V 50/60Hz 3x32A Tensión especial a petición