Torre de cocción CB cooking block con chef 706/4PIZZA CB

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    Torre de Cocción 3 Modulos:

    1- Chef 706 cocción Infrarrojo.
    - Utensilios: 6.
    - Capacidad: 24 kg.
    - Potencia: 12,6 kW.
    - 220 V / 3N / 60 Hz.

    2- Horno Pizza 4 CB VI.
    - Camara: 1.
    - Ancho x Profundidad x Altura: 635 x 620 x 110 mm.
    - Temperatura: 30 - 450 °C.
    - Potencia: 4 kW.
    - 220 V / 3N / 60 Hz.

    3- Horno de Convección FCE 4.
    - Temperatura: 30 - 280 °C.
    - Cocción con ventilación alternada y humidificador.
    - Uniformidad de cocción en las bandejas.
    - Puerta con doble cristal de seguridad.
    - Mantenedor: Hasta 18 Pollos x 1,5 lb.
    - Capacidad: 4 x 600 x 400 mm.
    - Potencia: 5,7 kW.
    - 220 V / 3N / 60 Hz.


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