Goloso 4bake
- Construido en acero inox 18/10
- Capacidad 4 bandejas 600x400 mm (distancia guías 80 mm)
- 2 lámparas de iluminación interna
-2 ventiladores para una ventilación excelente (ventilación alterna)
- soportes laterales porta-bandejas fáciles de desmontar
- Dotado de humidificador (unión agua ¾”) ."

Con capacidad para 24 Pollos:

■ Cocción a infrarrojo modular.
■ Construidos en acero inox.
■ Resistencias eléctricas de infrarrojos protegidas por vidrio cerámico.
■ Panel de control “touch screen” que permite la
gestión automática de hasta 9 diferentes cocción simultáneamente.
■ Contenedor con grifo descarga grasas.
■ Cierre trasero de acero.
■ Lámparas de iluminación interna.
■ Superficie de apoyo extraíble.
■ Espada central incluida, incluye espadas.

Torre de Cocción 3 Modulos:

1- Chef 706 cocción Infrarrojo.
- Utensilios: 6.
- Capacidad: 24 kg.
- Potencia: 12,6 kW.
- 220 V / 3N / 60 Hz.

2- Horno Pizza 4 CB VI.
- Camara: 1.
- Ancho x Profundidad x Altura: 635 x 620 x 110 mm.
- Temperatura: 30 - 450 °C.
- Potencia: 4 kW.
- 220 V / 3N / 60 Hz.

3- Horno de Convección FCE 4.
- Temperatura: 30 - 280 °C.
- Cocción con ventilación alternada y humidificador.
- Uniformidad de cocción en las bandejas.
- Puerta con doble cristal de seguridad.
- Mantenedor: Hasta 18 Pollos x 1,5 lb.
- Capacidad: 4 x 600 x 400 mm.
- Potencia: 5,7 kW.
- 220 V / 3N / 60 Hz.

Goloso 4bake um pr9
- construido en acero inox 18/10
- capacidad 4 bandejas 600x400 mm (distancia guías 80 mm)
-2 lámparas de iluminación interna
- 2 ventiladores para una ventilación excelente (ventilación alterna) soportes laterales porta-bandejas fáciles de desmontar
-Dotado de humidificador (unión agua ¾”)
-Programación intuitiva de la cocción
- 9 programas
-Gestión electrónica de la humidificación.