Atf23 bandeja antiadherente

"Bandeja SPEEDY CHICKEN. Antiadherente Para Pollos H 145 MM Para 8 Pollos
1/1 GN (325 x 530 mm)."

Multifuncional para plancha y para asados confieren las tipicas marcas diagonales de parrilla a bistecs, pescados y verduras a la plancha. El borde de alrededor de toda la bandeja permite asar alimentos que contienen mucha grasa y sueltan liquidos. Revestimiento antiadherente favorece el dorado y es perfecto el uso a temperaturas hasta 300°C.

Ideales: Preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior.

Consta de:

*Manguera para conexión hidráulica 1/2 a 3/4 x 1,50mt.
*Manómetro de 0 a 100 PSI.
* 4 Tubos de 50 cm x 50mm para 80° de temperatura
* 5 Codos de 50mm / 87° para 80° de temperatura
* 3 Semicodos de 50mm/ 45° para 80° de temperatura
* Una T 50mm para 80° de temperatura
* Una unión de 50mm para 80° de temperatura.

Para preparar grandes cantidades de productos prefritos como nuggets de pescado, papas a la francesa o papas gajo, sin agregar aceite. De forma sana y sabrosa.

La parrilla CombiGrill con revestimiento antiadherente TriLax proporciona marcas perfectas de parrilla a bistecs,pescados y verduras. No es necesario precalentar.

Ideales: Preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior.

Bandejas para hornear de alta conductividad térmica con revestimiento antiadherente TriLax para obtener resultados perfectos de cocción y horneado a temperaturas de hasta 300 °C.

Caja para ahumar con fuente de alimentación, soporte de la fuente de alimentación y cables de conexión.
Integración y control a través de las rutas de cocción inteligentes del iCombi Pro a través de la conexión USB.
Utilización manual en todos los iCombi Pro. Es un accesorio para equipos Rational, aporta un ahora a ahumado y un color inconfundible a carnes, pescados y verduras. Sus productos obtendrán un toque ahumado natural a su gusto,

Bandeja perforada de aluminio

Bandeja de acero inoxidable

Bandeja de para pollo, esta hace que la carne de la pechuga salga particularmente tierna y jugosa, la piel crujiente y que la pieza obtenga un dorado atractivo y uniforme.

Horno 6 bandejas 60x40, Temperatura configurable de 30 ° C a 280 ° C, Cocción por convección, combinada y de vapor con tiempo fijo, Lámparas internas halógenas en la cámara de cocción, Sistema de lavado automático.

Espada rapida chef para pollo 706/708

Bandeja de aluminio goloso bake fp

Los contenedores de granito esmaltado de RATIONAL son ideales para la preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior.