Atf23 bandeja antiadherente

Fuente específica para la cocción de aves de corral en general. En aleación de aluminio con tratamiento antiadherente de 3 capas.

Multifuncional para plancha y para asados confieren las tipicas marcas diagonales de parrilla a bistecs, pescados y verduras a la plancha. El borde de alrededor de toda la bandeja permite asar alimentos que contienen mucha grasa y sueltan liquidos. Revestimiento antiadherente favorece el dorado y es perfecto el uso a temperaturas hasta 300°C.

Ideales: Preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior.

Compuesto de tubo de alimentación de agua (2m) y tubo de desague DN 50.

Combifry Utilizado para preparar grandes cantidades de alimentos prefritos. Gran ahorros en el consumo de aceite, así como en los gastos de almacenaje y la eliminación del mismo.

Las bandejas multifuncionales para parrilla y plancha con revestimiento antiadherente TriLax, ideal para aportar las
típicas marcas diagonales de parrilla a bistecs, pescados y verduras. El borde de alrededor de toda la bandeja
permite asar alimentos que contienen mucha grasa o suelten líquidos.

Ideales: Preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior.

Bandejas para hornear de alta conductividad térmica con revestimiento antiadherente TriLax para obtener resultados perfectos de cocción y horneado a temperaturas de hasta 300 °C.

Es un accesorio para equipos Rational, aporta un ahora a ahumado y un color inconfundible a carnes, pescados y verduras. Sus productos obtendrán un toque ahumado natural a su gusto,

Bandeja perforada de aluminio

Bandeja de acero inoxidable

Bandeja de para pollo, esta hace que la carne de la pechuga salga particularmente tierna y jugosa, la piel crujiente y que la pieza obtenga un dorado atractivo y uniforme.

Horno 6 bandejas 60x40, Temperatura configurable de 30 ° C a 280 ° C, Cocción por convección, combinada y de vapor con tiempo fijo, Lámparas internas halógenas en la cámara de cocción, Sistema de lavado automático.

Espada rapida chef para pollo 706/708

Bandeja de aluminio goloso bake fp

Los contenedores de granito esmaltado de RATIONAL son ideales para la preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior.