*Prices does not include tax values

300 Y09 Tajadora Mirra
4.963.218,00 4.963.218,00 4963218.0 COP
Molino colorado TC32
7.953.400,00 7.953.400,00 7953400.0 COP
Sirman Picadoras , modelo TC 32 Colorado :
- Cuerpo de la máquina totalmente de acero inox AISI 304.
- Potentes motores IP 55 autoventilados para uso continuo.
- Reductor de baño de aceite con engranajes rectificados.
- Reductor con doble sistema de protección contra los líquidos.
- Rápida fijación de la boca sin utensilios
- Grupo de trituración completamente de acero inox de fácil y total desmontaje para la limpieza
- Tolva extraíble interbloqueada (32 CE)
- Mandos 24 Volt IP 54 con inversión (CE)
- Opciones:
Bocas Unger parcial o total
Mandos inox IP 67.
Molino TC22
7.805.200,00 7.805.200,00 7805200.0 COP
Sirman Picadoras , modelo TC 22 E :
- Construcción en aluminio fundido a presión lustrado.
- Motor ventilado.
- Reductor picadora en baño de aceite.
- Boca y hélice picadora en en hierro fundido para uso alimenticio y sobre requesta también en acero Inox Aisi 304.
- Plancha y cuchilla Inox.
- Version CE con:
Mandos IP54 con NVR.
- Opciones:
Mandos con inversiones.
Formador de Hamburguesas Manual
1.358.500,00 1.358.500,00 1358500.0 COP
Sirman Maquina Para Hamburguesas, modelo Multipatty:
- Prensa para hamburguesas práctica y robusta con moldes intercambiables.
- Fabricado en aluminio anodizado y acero inoxidable.
- Moldes autocentrantes (sistema patentado) para un acoplamiento perfecto del molde con el tampón
- Máquina suministrada sin moldes; le permite seleccionar los moldes que necesita por separado
- Disponible en diámetros Ø mm 100, 130,150, 180
- Sistema automático de elevación de hamburguesas para quitar fácilmente las piezas.
Carro deslizable SO2400
1,00 1,00 1.0 COP
Base deslizable, en donde se reposa la carne para realizar el corte.
Tajadora mirra 250
3.426.384,00 3.426.384,00 3426384.0 COP
Sirman Cortadoras De Fiambre , modelo Mirra 250 C :
- Fusión en aleación de aluminio anodizado.
- Amplio espacio entre el motor y la cuchilla para una fácil limpieza.
- Motor ventilado.
- Cuchilla forjada y templada de fuerte espesor.
- Deslizamiento carro sobre casquillos autolubricantes y pernos lapados.
- Tornillería y guía en acero inoxidable.
- Robusto soporte vela.
- Afilador incorporado en fusión con doble lija de serie.
- Dimensiones compactas pero con gran capacidad de corte.
- Versión CE Profesional con desbloqueo en carro.
- Disponibles cuchillas con teflón o dentadas.
- Inclinación cuchilla 25°.
Cutter vertical C4VT
4.509.726,00 4.509.726,00 4509726.0 COP
Sirman Cutter , modelo C4 :

- Robusta estructura en acero inox AISI 430.

- Motor y cuba colocados al flanco permiten de aislar el calor del producto en elavoración.

- Cubas en acero INOX AISI 304 con fondo termodifusor y asas.

- Motores ventilados de rendimiento elevado para uso continuo.

- Robustas cuchillas con hojas redondas en acero templado para cuchillería.

- Seguridad garantida para un sistema de doble microinterruptores sobre la tapa.

- Tapa en lexan transparente permite un optima visibilidad mientras el ciclo ed trabajo.

- Variotronic: variador de velocidad con estabilizador y control de potencia.

- Abertura para la dosificación sobre la tapa.

- Modelos disponibles con variador continuo de velocidad.

- En dotación: espátula y piedras afiladoras cuchillas.
Cutter horizontal 12VV
19.903.260,00 19.903.260,00 19903260.0 COP
Completamente realizado en acero inoxidable AISI 304.

– Cuchillas guiadas por un potente motor asincronizado y ventilado

– Recipiente robusto de acero inoxidable AISI 304, desmontable.

– Tapa interbloqueada fácilmente desmontable para facilitar la limpieza y la esterilización

– Mandos con teclas inox IP 67

– Cubo cuchillas fácilmente extraíbles

– Cubo con 3 cuchillas de serie.

– Máxima protección infiltración líquidos en el eje.

– Ideales para carnes y verduras, pero adecuado también para muchas otras elaboraciones.
Mezclador IP10M
5.895.396,00 5.895.396,00 5895396.0 COP
Sirman Mezcladoras Carne , modelo IP 10 M :
- Prácticas y compactas. Ideales para pequeñas masas, ya sea para carnicería o restauración.
- Fabricadas en acero inoxidable Aisi 304.
- Reductor por baño de aceite con engranajes helicoidales templados y rectificados.
- Sistema de protección de los engranajes con doble chapa antisalpicaduras.
- Motores asíncronos ventilados IP x5.
- Tapa con micro-interruptor de seguridad.
- Pala de acero inoxidable Aisi 304 fácilmente desmontable sin herramientas.
- Mandos IP54 con inversión.
Embutidora IS V15 Idra
14.108.640,00 14.108.640,00 14108640.0 COP
Sirman Embutidoras , modelo IS 15 Idra :
Simple y funcional, las nuevas embutidoras hidráulicas verticales IDRA cuentan con una
potente instalación hidráulica que trabaja a 120 Bar de presión.Fabricadas completamente
de acero inox., totalmente desmontable para la limpieza sin el empleo de utensilios, son
características que hacen de esta máquina un modelo de clase superior:
- tapa y tapón totalmente de acero inox,
- guarniciones de silicona que actúan en el interior del cilindro para una mayor hermeticidad
y duración de la misma guarnición,
- protección hermética cilindro oleo dinámico,
- cilindro de acero inox, lustrado, con bordes redondeados sin lado obligatorio,
- potente y silencioso motor ventilado a 2.800 giros de acción inmediata,
- regreso pistón automático con apagado del motor,
- mandos 24 V,
- regulador de flujo del aceite de alta precisión,
- tanque de aceite con indicador de nivel.
Sierra de hueso SO2400
28.217.280,00 28.217.280,00 28217280.0 COP
Sirman Sierra De Matarife , modelo SO 2400 Inox :
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Cajón recoge-restos interbloqueado y accesible desde el exterior.
- Puerta fácilmente extraíble para efectuar las operaciones de limpieza.
- Poleas calibradas de aluminio pulido.
- Cojinetes herméticos en la polea superior.
- Potentes motores asíncronos y ventiladores protegidos con segmento rascador de aceite.
- Mandos de 24V con micro-interruptor de seguridad en la puerta, centralita de control redundante y freno motor (CE).
- Rápido desbloqueo de la polea superior que facilita la limpieza y el cambio de la cinta.
- Rascadores fácilmente extraíbles para su sustitución.
- Sus potentes motores de 6 y 8 polos desarrollan una gran fuerza con poca absorción.
- Motores monofásicos con protección térmica de serie.
- Lavables con chorro de agua (pero no a alta presión).
- Mandos en acero inoxidable IP 67 .
- Utilizan cintas templadas de 16 mm para el corte de huesos y producto congelado y fresco.
Opcionales:
- Carro deslizable.
- Motores rápidos para el corte específico de congelado.
- Polea SO2400 con reborde de acero inoxidable AISI 304.
Sierra Inox SO 1650
14.612.520,00 14.612.520,00 14612520.0 COP
Sirman Sierra De Matarife , modelo SO 1650 Inox :
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Cajón recoge-restos interbloqueado y accesible desde el exterior.
- Puerta fácilmente extraíble para efectuar las operaciones de limpieza.
- Poleas calibradas de aluminio pulido.
- Cojinetes herméticos en la polea superior.
- Potentes motores asíncronos y ventiladores protegidos con segmento rascador de aceite.
- Mandos de 24V con micro-interruptor de seguridad en la puerta, centralita de control redundante y freno motor (CE).
- Rápido desbloqueo de la polea superior que facilita la limpieza y el cambio de la cinta.
- Rascadores fácilmente extraíbles para su sustitución.
- Motores monofásicos con protección térmica de serie.
- Lavables con chorro de agua (pero no a alta presión).
- Mandos en acero inoxidable IP 67.
- Utilizan cintas templadas de 16 mm para el corte de huesos y producto congelado y fresco.